Generosos

Tienen unas características especiales, mayor graduación alcohólica, añejados y elaborados
con normas diferentes. Los que han recibido una crianza oxidativa presentan matices salinos
y toques amargosos, los que pasan, además, por una crianza biológica presentan rasgos más
elegantes y complejos.

Manzanilla Solear Palomino Fino Barbadillo – DO Jerez-M. Sanlúcar 2,00 €/Copa
Fino Tío Pepe Palomino Fino González Byass – DO Jerez-M. Sanlúcar 2,00 €/Copa
Oloroso Seco Alfonso Palomino Fino González Byass – DO Jerez-M. Sanlúcar 2,00 €/Copa
Oloroso Dulce San Rafael Palomino Fino Barbadillo – DO Jerez-M. Sanlúcar 2,00 €/Copa
Amontillado Carlos VIIPedro Ximénez Alvear – DO Montilla-Moriles 3,50 €/Copa
Pedro Ximénez Noé Pedro Ximénez González Byass – DO Jerez-M. Sanlúcar 6,50 €/Copa
Pedro Ximénez de Añada Pedro Ximénez Alvear – DO Montilla-Moriles 3,00 €/Copa
Pedro Ximénez 1927 Pedro Ximénez Alvear – DO Montilla-Moriles 3,00 €/Copa
Pedro Ximénez Urium Pedro Ximénez Monsurium – DO Montilla-Moriles 5,50 €/Copa

Espumosos

Realizan su segunda fermentación en botella. Una burbuja pequeña y continua es referente de
calidad. Gracias a su acidez, que los hace frescos, el gas carbónico y la amplia posibilidad de maridajes lo convierten en la bebida ideal para la época estival

Gramona Brut Imperial Macabeo, Xarel.lo, Chardonnay Gramona - DO Cava 22,00 €
Parxet Brut Nature Macabeo, Xarel.lo, Pansa Blanca Parxet – DO Cava 18,00 €
Juve & Camps Rva Familia Macabeo, Xarel.lo, Parellada Juve & Camps – DO Cava 26,00 €
Moët & Chandon Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Mernier, Moët – AOC Champagne 50,00 €
Moët & Chandon Bot. 3/8 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Mernier, Moët – AOC Champagne 30,00 €
Dom Perignon Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Mernier, Moët – AOC Champagne 150,00 €

Rosados

Se elaboran a partir de variedades tintas. Son los grandes olvidados a pesar de que marinan a la perfección con arroces y pastas, incluso dan la talla con una buena ensalada de verano.

Gran Caus Merlot Can Rafols del Caus – DO Penedés 17,00 €
Moustillant Aguja Natural Pinot Noir, Merlot, Syrah Gramona – DO Penedés 9,00 €
Laus Flor Merlot Laus – DO Somontano 12,00 €
Pago del Vicario Petit Verdot Pago del Vicario – V.T. Castilla 10,00 €

IVA Incluido

Tintos Especiales

Ciertos placeres sólo están reservados para personas que saben apreciar la calidad. Algunas
bodegas, en añadas excepcionales, sacan vinos exclusivos entre los que podemos encontrar el mejor vino del mundo, el vino revelación, el mejor vino de España o la mejor merlot.

DO Ca Rioja
San Vicente Tempranillo Peluda Señorío S. Vicente 48,00 €
Barón de Chirel Tempranillo, otras Hdros Marqués de Riscal 80,00 €
Dalmau Tempranillo, Cabernet, Graciano M. Murrieta 89,00 €

DO Ribera del Duero
Quinta SardoniaTinto Fino, Cabernet, Merlot, Syrah, OtrasQuinta Sardonia 69,00 €
Pingus Tinto FinoDominio de Pingus 790,00 €

DO Toro
NumanthiaTinta de Toro Numanthia Thermes 50,00 €
San RománTinta de Toro Mauro Dos 36,00 €

Tintos Extranjeros

Con una excelente relación-calidad precio y una personalidad muy marcada están
alcanzando gran popularidad en el mercado internacional

Casillero del Diablo Reserva Cabernet SauvignonConcha y Toro 15,00 €

Vinos de Postre

Además de los Pedro Ximénez, existen tintos y vinos de hielo dulces realmentesorprendentes que convertirán nuestro final de comida en una experiencia inolvidable.

DO Jerez, Xéréz, Sherry-Manzanilla de Sanlúcar

Pedro Ximénez Noé Pedro Ximénez González Byass – DO Jerez-M. Sanlúcar 6,50 €/Copa
Pedro Ximénez de Añada Pedro Ximénez Alvear – DO Montilla-Moriles 3,00 €/Copa
Pedro Ximénez 1927Pedro Ximénez Alvear – DO Montilla-Moriles 3,00 €/Copa
Pedro Ximénez Urium Pedro Ximénez Monsurium – DO Montilla-Moriles 5,50 €/Copa

DO Jumilla

Olivares Monastrell Olivares 3,50 €/Copa

Otras Zonas/Otros Vinos

Liberalia Uno Moscatel, Albillo Liberalia Enológica 2,90 €/Copa

IVA Incluido

Tintos Jóvenes

Su juventud se debe a que no han pasado por barrica. En su elaboración se busca el
predominio de la fruta, la vivacidad de colores y la frescura. A veces, pueden presentar notas
herbáceas a causa de la sobreproducción en el viñedo.

Martínberdugo Tinto Fino Martínberdugo – DO Ribera del Duero 9,00 €

Tintos de Corta Crianza

Su permanencia en barrica oscila entre los tres y seis meses, lo que les aporta elegancia y más complejidad sin llegar a perder su frutosidad y la viveza de colores.

Lar de Paula MaduradoTempranillo Lar de Paula – DO Ca Rioja 9,00 €
La Planta RobleTinto Fino Arzuaga Navarro – DO Ribera del Duero 12,00 €
Pago de los Capellanes CosechaTinto Fino Cebernet P. Capellanes – DO Ribera Duero 18,00 €
Lau RobleTempranillo, Cabernet Laus DO Somontano 12,00 €
Dehesa GagoTinta de Toro Cía Vinos Telmo Rguez – DO Toro 13,00 €

Tintos de Crianza

En general, deben permanecer dos años entre barrica y botella, de los cuales al menos un año
deben reposar en barrica. De colores menos violáceos, aromas más complejos y cuerpo más estructurado, presentan un buen equilibrio entre alcohol y acidez, fruta y madera.

DO Ca Rioja
Allende Tempranillo Finca Allende 24,00 €
CampilloTempranillo Campillo 17,00 €
Izadi Tempranillo Viña Izadi 13,00 €
Sierra Cantabria Tempranillo Sierra Cantabria 14,00 €
Pujanza Tempranillo Pujanza 23,00 €
Ramón Bilbao Edición Limitada Tempranillo Ramón Bilbao 16,00 €
MugaTempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano Muga 22,00 €
Dinastía de Vivancos Tempranillo Dinastía Vivancos 15,00 €
Beronia Tempranillo, Mazuelo, Garnacha Beronia 13,00 €
Marqués de CáceresTempranillo, Garnacha, Graciano M. Cáceres 15,00 €
Viña AlberdiTempranillo, Mazuelo La Rioja Alta 19,00 €

DO Madrid
El RincónTempranillo Pagos de Familia-Marqués de Griñón 26,00 €

IVA Incluido

Tintos de Crianza2

DO Ribera del Duero
AaltoTinto Fino Aalto 39,00 €
Arzuaga Tinto Fino, Cabernet, Merlot Arzuaga Navarro 25,00 €
Condado de HazaTinto Fino Condado de Haza 17,00 €
Convento San FranciscoTinto Fino Convento San Fco 30,00 €
DamanaTinto Fino Tábula 19,00 €
Emilio MoroTinto Fino Emilio Moro 30,00 €
Pago de CarraovejasTinto Fino, Cabernet P. Carraovejas 30,00 €
Pago de los CapellanesTinto Fino, Cabernet, Merlot P. Capellanes 30,00 €
PesqueraTinto Fino Alejandro Fernández 23,00 €
Protos Tinto Fino Protos 25,00 €

DO Ca Priorat
Les TerrasesCariñena, Garnacha, Cabernet Alvaro Palacios 38,00 €

DO Bierzo
Tilenus Barrica Mencía Estefanía 15,00 €
Pétalos del Bierzo Mencía Alvaro Palacios 20,00 €

DO Dominio de Valdepusa
Summa Varietalis Cabernet, Petit Verdot, Syrah Pagos de Familia 29,00 €
Dominio de Valdepusa Syrah Pagos de Familia-Marqués de Griñon 39,00 €

DO Jumilla
Casa de la Ermita Monastrell Casa de la Ermita 13,00 €

DO La Mancha
El Vínculo Tempranillo Alejandro Fernández 20,00 €

DO Somontano
Enate Merlot Merlot Merlot Enate 38,00 €

V.T. Castilla
Dehesa la GranjaTempranillo Fernández Rivera Zamora 18,00 €
MauroTempranillo, Garnacha, Syrah Mauro 35,00 €
Pago Florentino Cencibel La Solana Ciudad Real 19,00 €
Pago del Vicario 50/50Tempranillo, Cabernet Pago del Vicario Ciudad Real 16,00 €

IVA Incluido

Tintos de Reserva

Tienen una crianza de 5 años entre barrica y botella, de los que al menos 3 años deben
permanecer en barrica. Su complejidad y su buena estructura les da una larga vida en botella y su larga crianza les permite que se redondeen y adquieran mayor elegancia.

DO Ca Rioja
Roda Tempranillo Roda 32,00 €
Julián Madrid Tempranillo, otras Primicia 19,00 €
200 Monges Tempranillo, Graciano, Mazuelo Vinícola Real 40,00 €
Remírez de Ganuza Tempranillo, Garnacha R. Ganuza 62,00 €
El Puntido Tempranillo Viñedos de Páganos 49,00 €
Contino Tempranillo, Graciano, Mazuelo Contino 35,00 €
Viña Ardanza Tempranillo, Garnacha La Rioja Alta 36,00 €
Remelluri Tempranillo, Garnacha, Graciano Ntra Sra Remelluri 34,00 €

DO Ribera del Duero
Finca Villacreces Tinto Fino Finca Villacreces 30,00 €
AliónTinto Fino Alión 57,00 €
Pago de los Capellanes Tinto Fino, Cabernet P. Capellanes 50,00 €

MalleolusTinto Fino Emilio Moro 55,00 €

Tintos Grandes Reservas

Su larga permanencia en barrica obliga a seleccionar la mejor uva para su elaboración.
Vega Sicilia es la Bodega que más tiempo de crianza da a su vino estrella que llega en determinados años a alcanzar los 8 años.

DO Ribera del Duero
Vega Sicilia ÚnicoTinto Fino, Cabernet,Merlot Vega Sicilia 210,00 €

IVA Incluido

Blancos Jóvenes

Son vinos frescos, frutosos, fáciles de beber, con un alto grado de acidez y que debenconsumirse fríos y dentro del año siguiente a su salida a mercado.

DO Condado de Huelva
Marqués de Villalúa Zalema M. Villalúa 11,00 €
Viña Barredero Zalema Contreras Ruiz 11,00 €
TorreumbríaZalema Mateos Barba 11,00 €
Privilegio del Condado Zalema Privilegio del Cdo 11,00 €

DO Ca Rioja
Satinela Viura, Malvasía Marqués de Cáceres 15,00 €

DO Monterrei
Terra do GargaloTreixadura, Godello, Donna Blanca Roberto Verino 12,00 €

DO Penedés
Mas Escorpí Chardonnay Gramona 15,00 €

DO Rías Baixas
Granbazán Ambar Albariño Agro de Bazán 19,00 €
Mar de Frades Albariño Mar de Frades 19,00 €
Martín Codax Albariño Martín Codax 17,00 €
Terras Gaudas Albariño Terras Gauda 19,00 €

DO Rueda
José Pariente Verdejo Dos Victorias 13,00 €
BasaVerdejo, Viura, Sauvignon Blanc Cía Vinos Telmo Rodríguez 11,00 €
Hermanos Lurton Verdejo J & Lurton 12,00 €

DO Somontano
Laus Gewurztraminer Laus 18,00 €

DO Valdeorras

Gaba do XilGodello Cia Telmo Rguez 18,00 €

Blancos Fermentados en Barrica

Con una crianza en barrica, normalmente de roble francés, resultan más complejos en nariz y con más volumen en boca. Son perfectos para pescados grasos y en salsa.

DO Alella
Marqués de Alella Allierc Chardonnay Parxet 23,00 €

DO Penedés
Gramona Sauvignon Blanc F.B.Sauvignon Blanc Gramona 23,00 €

IVA Incluido